Индейки

Индейки

indykНаступила весна, пора сельским жителям задуматься о том, какую бы птицу вырастить в этом году. Домашней птицы сейчас очень много видов: куры, утки, гуси, бройлеры, цесарки, фазаны и т.д. А вот много ли подворий хотят заниматься индейками?

Разведением индеек в России занимаются повсеместно, только в районах Крайнего Севера нет хороших условий, потому как суровый климат и недостаток зелёного корма.

А вообще индейки неприхотливы к корму, в весенне-летний период они спокойно пасутся на просторах лугов. Птица-мама – хорошая наседка, очень внимательная к своим детям, хорошо их выхаживает.

С 1978 года в нашей стране начали массово разводить и выращивать индеек. Индейка относится к сельскохозяйственной птице и причисляется к отряду куриных. Происхождение индейки идёт из западного полушария, местное население США одомашнило эту птицу.

Впервые в Европу индейки были завезены населением Испании и быстро распространились по европейской территории. В настоящее время их разведением занимаются практически на всём земном шаре.

В Европе можно насчитать несколько разновидностей индеек, это такие, как норфольские чёрные, кембриджские бронзовые, полевые, белые и голубые австрийские, мелкие, различной окраски бельгийские. Наибольшее распространение получили бронзовые индейки, в основном белые, широкогрудые голландские.

В нашей стране индейки классифицируются по породам и по происхождению: белые и бронзовые американские, белые английские, белые голландские, московские белые и бронзовые, тихорецкие чёрные, сталинградские, кубанские и российские белые и бронзовые. Оптимальная живая масса индеек самцов – 7-7,5 кг, у самок же – 4-4,5 кг, по 50-100 яиц несут самки, хорошая оплодотворяемость яиц, превосходная выводимость и жизнеспособность. У этой птицы очень красивое оперение.

Бронзовых широкогрудых индеек птицеводы вывели путём длительной селекции. Масса взрослого самца составляет 15-16 кг, самки – 8-9кг. А рекордная масса самцов с широкой грудью достигает 35 кг. Самый оптимальный возраст самцов для забоя 167 дней, при живой массе 13-14 кг, а для самок – 160 дней при весе около 7 – 7,5 кг. У этой птицы яйценоскость не особо высокая и составляет всего 55-60 яиц.

Порода северокавказских бронзовых индеек выведена путём скрещивания бронзовых широкогрудых с местными породами. Эти индейки отличаются своими характерными признаками: у них удлинённая форма туловища, глубокая грудь, голова небольшая, с редким оперением, ноги высокие, птица быстрая, очень подвижная, хорошо адаптируется к местным условиям. Живая масса взрослых самцов в среднем 13-14 кг, а самки вдвое меньше – 6,5 – 7 кг, несут они обычно 75-80 яиц. Обладают высокой оплодотворяемостью (90-95%), а молодняка выводится до 80% и выше.

Бронзовые московские индейки были выведены в Московской области путём скрещивания широкогрудых бронзовых с местными бронзовыми. Оперение у этой птицы поистине бронзовое, индейки высокопродуктивны, выносливы. Масса взрослого самца составляет 15-19 кг, самки – от 7 до 9 кг, яйценоскость – 80-85 яиц, масса которых в основном 85-87 г, до 90% яйца получаются оплодотворёнными. В 7-месячном возрасте индейки начинают нести яйца, молодняк обладает хорошей жизнеспособностью, оптимальный период для выращивания молодняка 150 дней, к этому времени самцы уже весят 6 кг, а самки – 4-4,5 кг.

Самое широкое распространение получили белые широкогрудые индейки, они делятся на три основные разновидности: лёгкие, средние и тяжёлые. Эта птица главным образом отличается по воспроизводительным качествам и по мясной скороспелости. Масса живого взрослого самца тяжёлой линии и кроссов – 22-25 кг, взрослой самки – до 11 кг, средних соответственно 15-17 кг, а самок – до 7 кг. До 9 кг доходит масса тела у самцов лёгких линий и кроссов и до 5,5 кг у самок.

В полугодовом возрасте живая масса самцов тяжёлых кроссов составляет 14 кг, а самок – до 8 кг.

Во многих районах России часто встречаются группы индеек, очень хорошо приспособленных к местному климату, условиям содержания и кормления и обладают своей неприхотливостью. Что важно ещё отметить, птица этой группы малопродуктивная и позднеспелая. Яйценоскость их составляет 20-30 яиц, при хороших условиях она может снести до 50 штук, живая масса взрослого индюка достигает 7 килограммов.

Получайте новые статьи блога прямо себе на почту. Заполните форму, нажмите кнопку "Подписаться"
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>