О хлебе

«Хлеб всему голова» – поётся в одноимённой песне. И ни у одного человека не возникает в этом сомнения. Люди высказывают немало нареканий по поводу качества нынешнего хлеба. А есть ли среди вас те, кто сам когда-нибудь испёк хлеб? Свой, домашний! Золотой, с хрустящей корочкой!

Меня научила печь хлеб свекровь. Конечно, сравнивать с её выпечкой свой хлеб я совсем не собираюсь, так как газовая духовка никак не может сравниться с настоящей русской печью, которая красовалась в нашем деревенском доме и грела своим теплом нашу с мужем молодость и детство нашего сына.

Но жизнь движется вперёд. Русские печи почти ушли в прошлое. И мы с вами готовим на газовых плитах. Я не буду здесь касаться современных хлебопечек, так как сама люблю возиться с тестом, ставить опару, замешивать, вымешивать, раскладывать и видеть, как тесто подходит в формах.

В скором времени, надеюсь, я расскажу, как я пеку хлеб, со всеми подробностями. Дело за малым – за временем.

Получайте новые статьи блога прямо себе на почту. Заполните форму, нажмите кнопку "Подписаться"
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>